De beste japanske restaurantene i London

De beste japanske restaurantene i London

Hjem til West End, Chelsea, West Ham, Big Ben, utallige casinoer og Westminster, er London verdens mest besøkte hovedstad og en stor favoritt blant nordmenn på utkikk etter litt ekstra kultur og spenning i hverdagen. England og Norge har et langt forhold og London har alltid hatt en spesiell plass i nordmenns hjerter. Hvert år reiser mange tusen av oss over for en langweekend med fotball, shopping, spill på casino og teater.

London er en enorm smeltedigel med inspirasjoner fra hele verden, og det er ikke den ting du ikke finner i denne vakre byen. Kulturskatter er å finne på hvert gatehjørne, og selv om byen virker til å være i en konstant byggeprosess, har man gjort en glimrende jobb med å bevare bygg som har en historie som går mange hundre år tilbake. Selv flere av byens beste casinoer befinner seg i historiske bygg som er verdt et besøk selv for dem som ikke ønsker å prøve lykken på spilleautomater og roulettebordene.

Uansett hva du har planer om når du reiser til London neste gang, vil du trenge mat og London er uten tvil en av de aller beste byene i Europa for store matopplevelser. Fra lokale retter som pai og pølser, til fenomenal street food fra alle verdens hjørner, de beste Michelin-restaurantene og en stadig økende japansk trend. London har i mange år hatt flere av de aller beste japanske restaurantene i Europa, og både innbyggere og turister har trykket maten til sitt bryst. Det har resultert i et enormt antall japanske restauranter og våre personlige favoritter, som vi på det varmeste anbefaler, er som følger:

Anzu

Anzu er en hyggelig restaurant med brasseri-stil og en uformell stemning. Restauranten ligger på St James Street, bare en kort spasertur fra Piccadilly Circus. Restauranten var i sin tid en del av den kjente kjeden Tonkotsu, men i 2013 ble den solgt til flere av de ansatte som gjorde om på menyen og i dag serverer langt mer raffinert mat av ypperste kvalitet. Fra den saftige, fylte kongekrabben, til svinekjøtt-gyoza og en funky, spennende yuzu-miso-marinert aubergine, videre til en dessert av japanske smultringer med sesamfrø, er dette en matopplevelse du vil leve lenge på. Er du ute etter en virkelig overraskende opplevelse vil vi anbefale at du ber om Umami pommes frites, strødd lett med katsuobushi (tørket og røkt tunfisk), en perfekt crossover mellom øst og vest.

Bone Daddies

Sprøstekt svor av hane er ikke det første man forventer å se på en ramen-meny, men så er ikke Bone Daddies en vanlig ramen-restaurant på noen måte. Bone Daddies har holdt åpent i snart 20 år og i det du kommer inn døren er det ikke rart om du føler at du er i New York og ikke London. Både interiør og meny minner mye om de japanske restaurantene du finner på Manhattan og om du trodde du kjente det japanske kjøkkenet, må du nok tenke om igjen etter et besøk på Bone Daddies.

Selv om mange spiser middag her, er det lunsj basert på nudler og en kraft som har kokt i over 24 timer som skiller Bone Daddies fra alle andre japanske restauranter i London.

Svoren, som lages av smuldret kyllingskinn, blandet med litt shichimi-krydder før det strøs over ferske soyabaserte nudler med kylling og chilli, er alene verdt turen fra Norge. Menyen er like kompleks som sjefskokken, som ser ut som en japansk rockabilly buggy med fargerike tatoveringer fra topp til tå. Dette er Japan presentert på en måte du aldri før har sett.

Dette er en perfekt restaurant for alle anledninger. Her er full rulle fra klokken 07.00 til langt over midnatt, men servicen er hyggelig og selv om det kan bli litt stressende å innta en treretters, er det en opplevelse i mat, lyd og mennesker man bare må få med seg.